​​Здобна булочка до чаю #випічка Інгредієнти: борошно близько | Як готувати - Чому я цього не знала?

​​Здобна булочка до чаю
#випічка

Інгредієнти:
борошно близько 600 г;
цукор 100 г;
ванілін за смаком;
дріжджі 10 г;
молоко тепле 100 мл;
масло вершкове 50 г;
білок 2 шт.

Приготування:
Просіваємо борошно і змішуємо з іншими сухими інгредієнтами.
Вливаємо тепле молоко, яйця і вимішуємо тісто. Маса повинна бути м’якою, еластичною і не липкою.
Накриваємо і ставимо в тепле місце на 1 – 2 години.
Викладаємо тісто на стіл, посипаний борошном і розкатуємо пласт.
Змащуємо пласт кремом, звертаємо рулет.
Ріжемо рулет на порційні шматочки.
Деко застеляємо пергаментом, викладаємо булочки і накриваємо їх. Залишаємо в теплому місці на 15 хвилин.
Змащуємо збитим з молоком жовтком.
Випікаємо від 30 до 35 хвилин при 180 градусах.
Остиглі булочки посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!