​​'Соняшник' з куркою, грибами і чіпсами #салати Інгредієнти: | Як готувати - Чому я цього не знала?

​​"Соняшник" з куркою, грибами і чіпсами
#салати

Інгредієнти:
печериці свіжі - 150 г;
Олія - 2 ст. л .;
цибуля - 0,5-1 шт .;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
куряче відварне м'ясо - 200 г;
яйце варене - 2 шт .;
печериці мариновані - 100 г;
сир твердий - 80 г;
чорні оливки без кісточок - 0,5 банки;
майонез - до смаку;
чіпси картопляні типу "Pringles" - 0,5 банки.

Приготування:
Свіжі печериці нарізати середніми шматочками або пластинами, викласти в сковороду з олією і обсмажити на середньому вогні 2-3 хвилини. Додати до грибів очищену і нарізану середніми шматочками цибулю, посолити і поперчити, обсмажувати, помішуючи, близько 5-7 хвилин, потім остудити.

На невелику тарілку першим шаром викласти охолоджене і нарізане відварене куряче м'ясо (можна використовувати грудку або м'ясо з ніжок і стегенець, попередньо відваривши близько 40-45 хвилин в підсоленій киплячій воді). М'ясо трохи поперчити, нанести сіточку з майонезу. Далі викласти остиглі смажені гриби з цибулею + майонез. Яйця розділити на білки і жовтки. Білки натерти і викласти наступним шаром, на них - нарізані тонкими пластинами мариновані печериці. Далі йде шар натертого на середній тертці твердого сиру, який потрібно добре змастити майонезом. Обсипати весь салат натертим вареними жовтками та прикрасити половинками чорних оливок.

Салату дати просочитися в холодильнику близько 1 години, а перед подачею прикрасити по колу чіпсами в два ряди і можна подавати до столу.

Смачного!