​​Спагеті з лимоном і м’ятою #гарніри Інгредієнти: спагеті -4 | Як готувати - Чому я цього не знала?

​​Спагеті з лимоном і м’ятою
#гарніри

Інгредієнти:
спагеті -400 г,
лимони -2 шт.,
м'ята -10 гілочок,
часник -4-5 зубців,
оливкова олія -4 ст. ложки,
сіль і чорний мелений перець за смаком.

Приготування:
Відваріть спагеті у підсоленій воді.

З лимонів зніміть цедру. Половину цедри подрібніть. З лимонів вичавіть сік. Крупно поріжте листочки м’яти. Подрібніть часник.
На холодну сковороду влийте олію, покладіть часник, м’яту і не подрібнену цедру лимона. Готуйте, помішуючи на середньому вогні 5 хвилин.

У сковороду влийте лимонний сік, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте 10 хвилин, не допускаючи кипіння соусу. Посоліть і поперчіть.

Варені спагеті відкиньте на друшляк і викладіть в сковороду з соусом. Перемішайте і готуйте на слабкому вогні 5-7 хвилин.

Готові спагеті розкладіть по тарілках, посипте подрібненою цедрою і прикрасьте м’ятою.