#першастрава
Гороховий суп з мисливськими ковбасками і сиром. -Горох – 1 стакан
-Картопля – 3 шт
-Морква – 1 шт
-Ріпчасту цибулю – 1 шт
-Ковбаски мисливські – 5 шт
-Плавлений сир – 1 шт (або 2 стол ложки)
-Зелень – за бажанням
-Сіль і спеції – за смаком
-Рослинна олія – для смаження
Приготування: 1.Горох замочити на 2 години або на ніч;
2.У киплячу підсолену воду висипати горох, варити хвилин 30 постійно знімаючи піну, додати картоплю;
3.Зробити зажарку: Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці (або дрібно нарізати) обсмажити майже до готовності, додати нарізані кружальцями ковбаски;
5.Додати зажарку до гороху з картоплею і плавлений сир і варити до повного розплавлення сиру, при подачі посипати зеленню.
