Фарширований перець у духовці
Складові:
болгарський перець - 2шт
куряче стегно (без кістки) - 3-4шт
картопля - 2-3шт
цибуля - 1шт
часник - 1 зубчик
сирний або вершковий сир - 2ст.л
перетерті томати - 200г
сир (будь-який твердий) - 150г
сіль за смаком
оливкова олія - 30мл
⠀
Приготування:
1. Перці розрізаємо навпіл, прибираємо насіння, солимо, збризкуємо оливковою олією і прибираємо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.
2. Курку нарізаємо на невеликі шматочки і обсмажуємо на оливковій олії приблизно 5 хвилин.
3. Додаємо дрібно порізану картоплю, цибулю, часник і разом обсмажуємо ще приблизно 10 хвилин. Тут картопля вже має бути практично готова.
4. Солимо, додаємо сирний сир, перетерті томати і гасимо все разом ще кілька хвилин. Додаємо частину сиру і коли розплавиться фаршируємо перці.
5. Посипаємо сиром, що зверху залишився, і назад в духовку на 5-10 хвилин, щоб сир розплавився.
Смачного!
Прості Рецепти | #вечеря
