Рецепты - вкусные, легкие и быстрые

2022-08-07 11:00:03 ​Рецепт салата из брокколи с голубикой

Ингредиенты:
300 г брокколи
1 яблоко
100 г голубики
1 ст. л. вяленой клюквы
1 синяя луковица
1 ч. л. семян мака
2 ст. л. йогурта
соль по вкусу

Приготовление:
Брокколи раздели на небольшие соцветия и сложи в миску. Нарежь кусочками яблоко, лук мелко нарежь, добавь все к брокколи. Затем добавь ягоды голубики, клюкву и семена мака. Посоли по вкусу, заправь йогуртом и аккуратно перемешай.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-07 08:00:02 ​Рецепт пасты с авокадо и помидорами

Ингредиенты:
150 г макарон
1 крупный авокадо
200 г томатов черри
100 г черных оливок
1 зубок чеснока
несколько веточек петрушки
1 ч. л. сока лимона
соль и перец по вкусу
оливковое масло

Приготовление:
Зелень и чеснок измельчи. Пасту отвари в подсоленной воде, как указано на упаковке. Затем заправь зеленью с чесноком и оливковым маслом, перемешай. Очисти авокадо и нарежь кусочками, добавь к пасте и полей соком лимона. Затем добавь нарезанные кусочками помидоры и нарезанные колечками оливки. Посоли и поперчи по вкусу, аккуратно перемешай и разложи в тарелки для подачи.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-06 21:00:04 ​Рецепт салата со спаржевой фасолью, картофелем и яйцом

Ингредиенты:
200 г спаржевой фасоли
200 г картофеля
2 яйца
150 г томатов черри
1 маленькая синяя луковица
зелень петрушки
соль и перец по вкусу
растительное масло

Приготовление:
Спаржевую фасоль отвари до мягкости в подсоленной воде и откинь на дуршлаг. Картофель отвари в мундирах, яйца отвари вкрутую. Очисти картофель и нарежь кусочками, яйца нарежь дольками, соедини все с фасолью. Добавь нарезанный кольцами лук, нарезанные дольками томаты и измельченную зелень. Посоли и поперчи, перемешай и полей маслом по вкусу.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-06 18:00:07 ​Мусс лимонный

Ингредиенты:
Лимоны - 1 штука
Сливки 33% - 300 мл
Сахар - 60 г
Белок яичный - 2 штуки

Приготовление:
Взбить сливки с сахаром в глубокой миске до такого состояния, пока они не начнут заметно густеть, в этот момент, продолжая взбивать, добавить в миску сначала натертую цедру, а потом сок лимона. Взбивать до тех пор, пока сливки не загустеют настолько, что перестанут стекать с венчика.В другой миске взбить белки в гомогенную белую плотную массу. Аккуратно вмешать — не венчиком, а лопаткой — белки в сливки. Разложить результат по стаканам и поставить в холодильник на пятнадцать минут. Сливки для взбивания должны быть холодными. Відкрити / Коментувати

2022-08-06 14:00:08 ​Рецепт печеночных блинчиков с начинкой из моркови

Ингредиенты:
Для блинчиков:
печень куриная 500 г
молоко 500 мл
яйца 3 шт.
мука 3-5 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
соль

Для начинки:
морковь 3 шт.
яйца 3 шт.
лук репчатый 3 головки
майонез

Приготовление:
Перемолоть печень на мясорубке, соединить все продукты, испечь блинчики. По вкусу положить начинку, свернуть печеночные блинчики с начинкой из моркови.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-06 11:00:11 ​Рецепт пасты из запеченных баклажанов с чесноком, чили и мятой

Ингредиенты:
2 баклажана
½ перца чили
несколько веточек мяты
4 зубка чеснока
2 ч. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу

Приготовление:
1. Разогрей духовку до 190 градусов. баклажаны выложи на застеленный пергаментом противень, проколи в нескольких местах, смажь оливковым маслом и запекай 25-30 минут. Затем достань и оставь остыть.

2. Мелко нарежь кинзу, перец чили и чеснок, выложи в миску. Разрежь баклажаны и ложкой выскобли мякоть, добавь к зелени и перцу. Посоли по вкусу, заправь оливковым маслом и соком лимона, перемешай.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-06 08:00:12 ​Рецепт сэндвичей с инжиром, хамоном и благородным голубым сыром

Ингредиенты:
100 г хамона
2 спелых инжира
100 г сыра дорблю
сливочный сыр по вкусу
перец по вкусу
бальзамический уксус
4 ломтика темного хлеба
зелень петрушки


Приготовление:
На ломтики хлеба нанеси сливочный сыр и поломанный кусочками дорблю. Распредели ломтики хамона и нарезанный дольками инжир. Поперчи по вкусу, сбрызни бальзамическим уксусом и дополни листиками петрушки.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-05 21:00:04 ​Рецепт жареного риса с овощами и острыми колбасками

Ингредиенты:
взять пол стакана риса и отварить
чеснок - 3 дольки
перец чили - 1/4 стручка
лук сладкий - 1/2 шт
перец сладкий - 1/4 шт (крупного)
шампиньоны - 4 шт
колбаски острые - 2 шт
смесь овощная замороженная (мексиканская) - 1/4 стакана
зелень - 1/2 пучка
соус соевый - 2-3 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.

Приготовление:
Необходимо разогреть масло на сковороде и слегка обжарить мелко измельченный чеснок и чили.
Добавить лук нарезанный полукольцами и через минуту добавить перец измельченный соломкой. Буквально через минутку добавить грибы (пластинками).
Дальше - колбаски. Две минутки спустя - смесь овощей ( предварительно размороженную). Дальше - рис, прогреваем все вместе около 2 минут, добавляем соевый соус и зелень и приправляем по вкусу, все хорошенько перемешиваем и наш рис готов.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-05 18:00:08 ​Рецепт пирога с грецкими орехами и яблоками

Ингредиенты:
мука – 200 г;
яблоки крупные – 2 шт.;
грецкие орехи – 200 г;
лимон – половина 1 шт.;
сахар – 200 г;
сода – 1 ч.л.;
соль – 1 щепотка;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
яйца куриные – 3 шт.;
растительное масло – 20 г.

Приготовление:
1. Подготавливаем яблоки: моем, чистим от кожуры и внутренностей, нарезаем мелкими кубиками (1 см). Добавляем сок половины лимона и сахар, перемешиваем и ставим в холодильник на 30-40 минут.
Приступаем к орехам. Если у тебя неочищенный греческий орех – избавься от кожуры, затем помести орехи на сковороду без масла на 2-3 минуты, все время помешивай. После этого измельчи орехи, но имей ввиду, цельные кусочки орехов должны чувствоваться в пироге, поэтому не переусердствуй.
Далее к орехам добавляем муку и разрыхлитель.

2. Достань яблока из холодильника и добавь яичные желтки и лимонную цедру.
Перемешай обе смеси – яблоки с орехами.
Взбей белки и постепенно аккуратно вводи в нашу смесь.
Подготовь форму – помести бумагу для выпечки и смажь форму маслом.
Помести тесто в форму и в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.

3. Готовится пирог с орехами и яблоками в духовке около 40 минут. По истечению срока дай блюду остыть в течение 20 минут, затем извлеки пирог из формы.
Подавай ореховый пирог, украсив по своему вкусу. Если в твоем холодильнике нет ягод для украшения, смело используй сахарную пудру и основные ингредиенты – орехи и яблоки.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати

2022-08-05 14:00:10 ​Рецепт овощного салата с маринованной говядиной и кунжутом

Ингредиенты:
400 г отварной мякоти говядины
200 г помидоров
200 г огурцов
200 г болгарского перца
пучок листьев салата
несколько веточек укропа
2 ч. л. кунжута
соль и перец по вкусу
растительное масло

Для маринада:
3 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. рисового уксуса
2 зубка чеснока
40 мл растительного масла
соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. В миске смешай соевый соус с уксусом и маслом, добавь давленный чеснок и специи по вкусу. Говядину нарежь брусочками и выложи в маринад. Перемешай, накрой пленкой и убери в холодильник на 2 часа.

2. Нарежь помидоры дольками, перец и огурцы нарежь соломкой, листья салата порви руками. Соедини все с подготовленной говядиной, добавь кунжут, перемешай и сбрызни растительным маслом по вкусу.

Приятного аппетита! Відкрити / Коментувати