​​Пирог со смородиной Ингредиенты: Дрожжи 7 г Сливочное масло | Рецепты - вкусные, легкие и быстрые

​​Пирог со смородиной

Ингредиенты:
Дрожжи 7 г
Сливочное масло 80 г
Молоко 1 стак.
Пшеничная мука 400 г
Сахар 250 г
Яйцо 1 шт.
Крахмал 2 г
Смородина 250 г
Черная смородина 250 зуб.

Приготовление:
Подогрейте молоко, распустите в нём дрожжи со щепоткой сахара. Дайте подойти в тепле в течение 20 минут.
Добавьте мягкое масло, 50 г сахара и яйцо, хорошенько перемешайте, добавьте муку небольшими порциями. Оставьте в тепле на час.
Смешайте смородину с крахмалом и оставшимся сахаром. Проварите на слабом огне, чтобы ягоды пустили сок и масса начала густеть.
Смажьте маслом форму 26 см диаметром, распределите тесто, сделайте бортики. Выложите начинку. Выпекайте примерно 40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!