КУНЖУТНЕ ПЕЧИВО
Без цукру
Інгредієнти:
Кунжут 130 г
банан 1 шт
масло кімнатної температури 60 г
яйце 1 шт
мука 60 г (можна будь-яку)
кокосова стружка 20 г
розпушувач 3 г
Кунжут обсмажити на сухій сковорідці постійно помішуючи 5-7 хв на маленькому вогні. !!Важливо!! не пересмажити,після вимкнення вогню, пересипати в інший посуд, охолодити. Міксером збити яйце до пухкої піни. Далі збиваючи на мінімальних обертах додаємо масло, банан, який попередньо треба почавити виделкою в пюре. Додаємо охолодженний кунжут і кокосову стружку перемішуємо. Окремо просіяти муку та розпушувач, додаємо до основної маси, добре перемішуємо лопаткою. Викладаємо на пергамент( зручно це робити ложкою доя морозива або чайною) у формі кульок. Випікаємо в попередньо розігрітій духовці 8-10 хв, температура 170 градусів. Слідкуємо, щоб не пригоріли, бо буде гірчити.
Смачного
Для дорослих та дітей, смачно та корисно
#десерти
