​Печериці по-корейськи КБЖВ на 100 г: 68/1.5/4/7.6 Складо | Рецепти | правильне харчування 🍏

​Печериці по-корейськи

КБЖВ на 100 г: 68/1.5/4/7.6

Складові:
- Печериці 250 гр
- Морква свіжа сира 100 гр
- Оцет 9% 3 ч.л
- Олія оливкова 3 ч.л
- Сіль 1/2 ч.л
- Цукор 1 ч.л без гірки
- Часник 3 зубчики
- Петрушка пучок невеликий (тільки листя)
- Коріандр мелений 1/2 ч.л
- Гострий перець 1/5 ч.л
- Паприка солодка 1/2 ч.л

Приготування:
Печериці відварюємо 7 хвилин після закипання води. Якщо печериці великі, наріжте їх невеликими часточками. Моркву натираємо на тертці. Часник та петрушку подрібнюємо. У моркву додаємо петрушку, цукор, сіль, оцет, коріандр, гострий перець, паприку та подрібнений часник. Перемішуємо. Залишаємо на 3 хвилини. Додаємо відварені печериці та перемішуємо. Оливкову олію доводимо до кипіння і виливаємо киплячу моркву з печерицями. Перемішуємо ще раз і залишаємо на годину в холодильнику. За годину можна ще раз перемішати. А через 2 години вже можна їсти.

Смачного

ПП Рецепти | #закуска