​Домашні курячі сосиски з сиром КБЖВ на 100 г: 139/21/5/1 | Рецепти | правильне харчування 🍏

​Домашні курячі сосиски з сиром

КБЖВ на 100 г: 139/21/5/1

Складові:
- Куряче філе 800 гр.
- Сир (твердий, будь-який) 100 гр.
- Яйце 2 шт.
- Сметана 50 гр.
- Зелень маленький пучок.
- Сіль та спеції (у мене паприка) до смаку.

Приготування:
Філе перетворити на фарш. Порізати сир маленькими кубиками. Зелень порубати. Усі інгредієнти з'єднуємо та перемішуємо. Тепер найскладніше! Вийде може і не з першої спроби, але з практикою штампуватимете як конвейєр. І так: беремо харчову плівку, відбиваємо шматок, на один край укладаємо фарш ~2 ст.л., щільно загортаємо. Спочатку зав'язуємо хвостик з одного боку, надаємо форму сосиску та зав'язуємо другий хвостик. Обрізаємо довгі края хвостиків. Варимо як звичайні сосиски після закипання хвилин 15 (+/-, в залежності від розміру). Після чого дістаємо, даємо трохи охолонути, прибираємо плівку (обережно, всередині гарячий сік!).

Смачного

ПП Рецепти | #обід #вечеря