Чахохбілі з курки КБЖВ на 100г: 197/28/7/5
Складові:- Курка 1,7 кг;
- Цибуля 250 гр;
- Помідори 300 гр;
- Перець болгарський 250 гр;
- Часник 3-4 зуб;
- Томатна паста 2 ст. л;
- Сіль, спеції (хмелі-сунелі, 0,5 ч л; перець мелений за смаком);
- Зелень (кінза, петрушка) до смаку.
Приготування:Курку помити, порізати порційними шматками. Обсмажити в глибокій сковороді (казані) без масла до золотистої скоринки. Додати води та тушкувати під кришкою близько 20 хв. Цибулю порізати півкільцями, додати до курки, тушкувати 5 хв. Помідори нарізати крупними часточками, перець соломкою, додати до м'яса. Томатну пасту розвести водою (приблизно 1,5-2 склянки) та залити сумішшю курку. При необхідності додати води, якщо любите соусу більше, посолити, посипати спеціями і тушкувати до готовності. В кінці видавити часник і посипати порізаною зеленню. Вимкнути плиту, перемішати, накрити кришкою і дати потім ще 10 хвилин.
Смачного
ПП Рецепти
| #гаряче
