ДОМАШНІ СОСИСКИ В ТІСТІ Нам знадобиться:
Молоко тепле 250 мл
Цукор 1 ст.л
Сіль 1 ч.л
Дріжджі 1 ч.л
Борошно 380-400 гр + -
Вершкове масло 50 гр
Сосиски 16 шт
Жовток 1 шт
Молоко 1 ст.
Приготування:
До теплого молока додаємо сіль, цукор та дріжджі.
Накриваємо рушником даємо дріжджям активуватися.
Вливаємо розтоплене масло до дріжджів,перемішуємо.
Просіюємо борошно і замішуємо тісто.
!!!Не забиваємо тісто борошном, поступово підсипаємо!!!
Прибираємо у тепле місце на 40хв. Тісто ще раз обминаємо і розділяємо на 2 частини і потім кожну частину на 8 кульок.
Під час процесу накриваємо плівкою або рушником тісто, щоб воно не завітрилося.
Кожну кульку скачуємо в джгут і загортаємо сосиску. Даємо сосискам полежати 15 хвилин.
Змащуємо жовтком з молоком і посипаємо кунжутом.
Духовка 200°С, випікаємо до золотистості.
Смачного
#сосискавтісті #випічка
Підпишись/Сімейні рецепти
