Рецепти | Кулінарія

Ідея обіду

Картопляне пюре з куркою в медовому соусі і овочами

Курка в медовому соусі

•куряче філе - 2 шт
•борошно - 1-2 ст.л
•вершкове масло ~ 30-40 г
•мед - 2 ст.л
•соєвий соус - 5 ст.л
•оцет - 1 ч.л.
•часник 2 зубчика
•сіль, спеції
•кунжут за смаком

куряче філе нарізати середніми шматками, посолити, додати спеції, борошно і перемішати.
на сковороді розтопити частину масла і поставити смажити курку
коли курка трішки посмажиться, додати часник, іншу частину вершкового масла, оцет, соєвий соус і мед, перемішати
вкінці додати кунжут і перемішати

Смачного!

#основнастрава #ідеяобіду #ідеявечері #курятина #повноціннастрава #картопля #курячефілевмедовомусоусі

Паста з морепродуктами

•макарони
•мікс морепродуктів
•часник 2 зубчика
•вершки
•сир твердий
•сіль,перець,прованські трави

макарони відварюємо
на олії обсмажуємо часник, забираємо його і обсмажуємо на цій олії морепродукти до готовності
додаємо вершки, сіль, перець і прованські трави, перемішуємо і тушкуємо ще декілька хвилин
з‘єднуємо макарони з морепродуктами, натираємо зверху сир і подаємо до столу

Смачного!

#основнастрава #повноціннастрава #паста #пастазморепродуктами #макарони

Шоколадний чізкейк

Основа:
•печиво до кави 370 гр
•какао 2 ст.л.
•масло 130 гр

Начинка:
•сир домашній 700 г
•яйця 2 шт
•цукор 75 гр
•вершки 33% 170 гр
•шоколадно-горіхова паста 170 гр
•шоколад чорний 85 гр

Для глазурі:
•шоколад 1 плитка
•олія 30-40 гр
•смажений подрібнений фундук - 100 гр

Готуємо:

Основа:
Печиво подрібнюємо в блендері
Додаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо.
Кладемо в роз'ємну форму, застелену пергаментом, формуючи дно та бортики і ставимо у холодильник

Начинка:
З‘єднуємо домашній сир, яйця, цукор, вершки, шоколадно-горіхову пасту і розтоплений шоколад.
Погружним блендером робимо однорідну масу.

Викладаємо начинку на основу і ставимо в розігріту до 130‘ духовку на 90 хв. (!на низ духовки ставимо деко з гарячою водою)

Глазур:
В сотейнику топимо шоколад з олією, тоді додаємо подрібнений фундук і перемішуємо.

Виливаємо глазур зверху на чізкейк та кладемо в холодильник на 2-3 години.

Смачного!
#солодке #випічка #чізкейк #шоколаднийчізкейк #торт