Вафлі з сиром дуже ніжні та ароматні Інгредієнти:
180-200 г сиру у брикеті
2 яйця•40 г муки
1 ч.л. розпушувачу
1 ст.л. цукру + 1 пакетик ванільного цукру
20 г вершкового масла
дрібка солі
Приготування:
Беремо сир у брикеті та додаємо до нього 2 яйця, 1 ст.л. цукру, пакетик ванільного цукру (можна замінити на ванілін, тільки в такому разі додайте іще 1 ложку цукру) та дрібку солі. Добре перемішуємо.
Додаємо розпушувач, муку та розтоплене вершкове масло, перемішуємо. Тісто за консистенцією має бути як густа сметана.
Вафельницю розігріваємо, трішки змащуємо олією та викладаємо тісто, випікаємо 3-5 хв до золотистого кольору. У мене вийшло 6 шт (викладала по півтори столової ложки тіста на 1 вафлю).
Подаємо з йогуртом-сметанкою-медом-улюбленим джемом.
Смачного Сам собі шеф-кухар
