​​Правила сытости. Энергетическая плотность пищи ⠀ Давайте п | Шпаргалки для худеющих 🍽

​​Правила сытости. Энергетическая плотность пищи
⠀
Давайте посадим за стол двух девушек — Аню и Таню. Перед обеими поставим по 400 грамм некой еды, которой они должны стопроцентно насытиться.
⠀
Только перед Аней блюдо, в 100 граммах которого 180 ккал, а перед Таней другое, в 100 которого — 120 ккал.
⠀
А теперь вопрос: какая из девушек наберёт калорий больше Правильно, Аня.
⠀
В ее 400-граммовой порции будет 720 ккал, а в Таниных 400 г — 480 ккал.
⠀
Этот пример даёт представление о такой характеристике пищи, как энергетическая плотность. Так называется отношение калорийности пищи к ее массе.
⠀
Вы спросите, а зачем нам этот показатель
⠀
А затем, что он характеризует то качество еды, которое нам нужно распознать, чтобы есть вволю и худеть. Но не пугайтесь, доставать калькулятор, делить калории на граммы, чтобы рассчитать эту самую энергетическую плотность, совсем не обязательно. Все гораздо проще.
⠀
Представьте себе кастрюлю овощного супа с курочкой и сковороду жареной картошки. У какого блюда энергетическая плотность меньше? Правильно, у супа.
⠀
Первый шаг к распознанию большей или меньшей энергетической плотности сделан. А завтра углубимся в этот вопрос.