Наші редактори підібрали актуальні та корисні статті: Літо | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД
Наші редактори підібрали актуальні та корисні статті:
Літо в банці: календар консервації по місяцях
Літо — гарячий період, але не тільки через спеку, але й через активну підготовку до зими. Це консервація овочів та фруктів.
Які продукти можна консервувати в різні місяці літа — читайте у матеріалі SHUBA.
Як стерилізувати банки: корисні поради
Звісно, будь-яку консервовану продукцію сьогодні можна без жодних проблем придбати у магазинах. Але це геть не те ж саме, що й домашні смачні заготовки: різноманітні варення, джеми, кабачкова та баклажанна ікру, мариновані огірки й помідори тощо.
Щоб уся ця смакота зберігалася якомога довше, треба лише належним чином підготувати для неї тару — скляні банки. Ми навчимо, як це зробити.
Маринований часник: властивості та рецепт приготування
Маринований часник може стати справжньою знахідкою.
Часник, маринований в оцті та чилі, має бактерицидні та протизапальні властивості. Спробуйте наш рецепт маринованого часнику на зиму — швидкий і природний спосіб підвищити імунітет.
Ці поради допоможуть вам приготувати квашені та мариновані овочі легко та швидко
Ферментована їжа корисна для кишечника і мозку. А головне, її смачно і легко готувати. SHUBA розповість вам все, що потрібно знати, щоб самостійно приготувати смачну капусту кімчі, солоні огірки та гострі соуси.
Найкращі замінники солі у консервації
Немає незамінних речей, і сіль — не виняток. У стравах можна обійтись травами, лимонним соком, часником чи сушеними овочами. А що ж консервація? Вже багато хто ламає собі мізки над тим, як робити заготівлі на зиму без солі.
Виявляється, без солі можна, ба, навіть треба обійтись, роблячи консервацію на зиму. Ця «ахіллесова п’ята» на кухні зовсім не безнадійна.
Консервовані фрукти та овочі: чи справді вони корисні
Консервовані фрукти та овочі зручні, бюджетні та універсальні – та чи настільки ж вони поживні, як свіжі?
SHUBA FOOD
Все буде Україна!
