​​Хутчіше снідати: запіканка з яйцем і сосисками Простота — н | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД

​​Хутчіше снідати: запіканка з яйцем і сосисками

Простота — не єдиний плюс цієї страви. Ви можете приготувати запіканку з яйцем і сосисками на сніданок напередодні ввечері, а випекти її вранці. Саме цьому вона відмінно підходить для напруженого ранку чи святкових сніданків!

Складність
Підготовка 15 хв
Готування 1 год
Порцій 8

Інгредієнти:
Сосиски - 450 г
Масло вершкове несолоне - 55 г
Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
Зелений болгарський перець - 1 шт.
Перець болгарський, червоний - 1 шт.
Часник - 5 г
Яйця - 10 шт.
Молоко - 480 мл
Сир твердий - 150 г
Приправа «Італійські трави» - 15 г
Сіль - 2 г
Розпушувач - 5 г
Хліб - 60 г

Приготування:
1/6
У глибокій сковороді готуйте порізані кружальцями сосиски на середньому вогні близько 8 хвилин. Злийте зайвий жир і залиште охолоджуватись.
2/6
Помийте перець і наріжте кубиками. Цибулю і часник почистіть і подрібніть.
3/6
У сковороді розтопіть частину вершкового масла (залишіть приблизно 15 г для змащення форми для випічки), покладіть цибулю, зелений і червоний перець, часник. Готуйте на середньому вогні до м’якості близько 3-5 хвилин. Відкладіть убік і дайте охолонути.
4/6
У великій мисці збийте яйця та молоко. Додайте сосиски, цибулю, перець, тертий сир, приправу, сіль, розпушувач та розтоплене вершкове масло і перемішайте.
5/6
Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть маслом форму для випічки розміром 22×33 см і викладіть нижній шар хліба, нарізаного кубиками. Зверху влийте яєчну суміш з сосисками.
6/6
Випікайте запіканку приблизно 25 хвилин. Потім дайте постояти близько 10 хвилин перед подачею на стіл. Подавайте теплою.

SHUBA FOOD