​​Все в одній сковороді: гуляш зі свіжим горошком і овочами В | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД

​​Все в одній сковороді: гуляш зі свіжим горошком і овочами

Вам сподобається цей гуляш зі свіжим горошком і овочами, наповнений ніжною яловичиною, тушкованими помідорами, картоплею та морквою і зеленим горошком. Приготуйте його сьогодні і насолоджуйтесь завтра, коли він буде найсмачнішим.

Складність
Підготовка 10 хв
Готування 2 год
Порцій 4

Інгредієнти:
Яловичина - 400 г
Картопля - 400 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Томати - 2 шт.
Перець болгарський, червоний - 1 шт.
Зелений горошок - 150 г
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Паприка мелена - 20 г
Олія соняшникова - 40 мл
Зелень - за смаком
Часник, зубчики - 2 шт.

Приготування:
1/2
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Цибулю очистіть, наріжте півкільцями і покладіть в розігріту з олією сковороду. Обсмажте до м’якості, додайте м’ясо, паприку, сіль, перець, перемішайте і смажте до рум’яності. Долийте трохи води, накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 50 хвилин.
2/2
Овочі помийте, картоплю і моркву очистіть та наріжте кубиками. Перець і помідори теж поріжте кубиками. Додайте до тушкованого м’яса всі овочі, горошок, сіль і подрібнений часник. Накрийте кришкою і тушкуйте 25- 30 хвилин до готовності картоплі. Перед подачею прикрасьте зеленню.

SHUBA FOOD