Пиріжки з помідорами і сиром — на сніданок, пікнік і перекус | SHUBA FOOD • ШУБА ФУД
Пиріжки з помідорами і сиром — на сніданок, пікнік і перекус
Пиріжки з помідорами і сиром не просто догодять кожному, хто їх скуштує, а й скасують головний біль. Тепер не треба думати, що приготувати на сніданок, покласти у ланч-бокс, загорнути з собою на природу або як тихцем перекусити, поки ніхто не зазіхнув на вашу порцію.
Складність
Підготовка 5 хв
Готування 45 хв
Порцій 4
Інгредієнти:
Для тіста
Борошно пшеничне - 400 г
Кефір - 200 мл
Яйця - 1 шт.
Сіль - за смаком
Цукор - 5 г
Сода харчова - 1/2 ч. л.
Олія соняшникова - 40 мл
Для начинки
Сир твердий - 200 г
Томати - 3 шт.
Сіль - за смаком
Зелень - за смаком
Олія соняшникова - 100 мл
Приготування:
1/4
У кефір покладіть соду, сіль, цукор, яйце і злегка збийте. Борошно просійте і всипте у кефірну масу, додайте олію і замісіть пухке тісто.
2/4
Для начинки помідори помийте, обсушіть і наріжте кружальцями товщиною 5 мм. Сир натріть на грубій тертці. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. Сир і зелень змішайте.
3/4
Тісто розділіть на 2 частини, кожну з них розкачайте на посипаній борошном поверхні товщиною 3 мм. На один пласт викладіть помідори на відстані і посипте їх сиром з зеленню. Накрийте зверху другим пластом тіста. За допомогою склянки виріжте круглі пиріжки і від’єднайте їх один від одного.
4/4
Розігрійте сковороду з олією і обсмажуйте пиріжки з двох сторін на середньому вогні до рум’яної скоринки, приблизно по 4-5 хвилин. Викладіть на паперовий рушник, щоб ввібрав залишки жиру. Подавайте теплими!
SHUBA FOOD
