Відеорецепт: пиріг з джемом На відео показано, як красиво із пісочного тіста можна сформувати пиріг.
Інгредієнти:400 г борошна
10 г розпушувача
0,5 чї л ванільного цукру
200 г вершкового масла
2 яйця
100 г цукрової пудри
2 ст л холодного молока
200 г ягідного джему
для змащування яйце
Приготування:1 У чашу з просіяним борошном додати розпушувач, ванільний цукор і перемішати вінчиком.
2 Натерти масло на великій тертці в чашу з борошном і перетерти до дрібної крихти. Потім додати цукрову пудру.
3 У борошняній масі зробити заглиблення посередині, додати молоко, яйця та замісити тісто.
На замітку: борошна здасться забагато, але не поспішайте додавати молоко. При замішуванні вершкове масло підтане і вийде однорідна маса.
4 Тісто загорнути харчовою плівкою і в холодильник на 15 хв.
5 Тісто розділити на 2 частини (одна частина трохи більша - це для основи).
6 Змастити яйцем і випікати при 180С 25-30 хв.
7 Готовий пиріг остудити та посипати цукровою пудрою.
@smachni_retsepti
