Смачні рецепти з цінами (дубль)

2022-09-02 09:30:45 ​​Сирники з курагою

Не знаєте що корисного та смачного приготувати на сніданок чи полудень? Спробуйте приготувати сирники, але із додаванням кураги.

Вони смачно пахнуть ваніллю, а вкраплення кураги робить їх смак ще цікавішим і багатішим.

Інгредієнти:
300 г сухого кисломолочного сиру
1 яйце
2 ст л цукру
1 ч л ванільного цукру
1 ст л манної крупи
3 ст л борошна
60 г кураги
для смаження - олія

Приготування:
1
Якщо курага жорстка, заздалегідь необхідно залити її окропом і залишити на 10 хвилин. Після цього воду злити, а курагу обсушити паперовим рушником. Нарізати дрібним кубиком.
2
Сир змішати в глибокій мисці з цукром і ванільним цукром, додати яйце і манну крупу.

Порада: кількість цукру можна регулювати на свій смак, але головне - не переборщити, інакше сирники погано перевертатимуться і швидко підгорятимуть.
3
До сирної маси додати нарізану курагу і борошно, перемішати.
4
Мокрими руками сформувати кульки, трохи сплюснути долонею.

На цьому етапі сирники можна заморозити та використовувати за потребою.
5
У сковороду налити олію і розігріти.
6
Викласти сирники в сковороду і смажити на помірному вогні, 3-4 хвилини під закритою кришкою.
7
Викласти сирники на тарілку та у теплому вигляді подавати на стіл.
Як доповнення відмінно підійдуть мед, сметана або згущене молоко.

Смачні рецепти Відкрити / Коментувати

2022-09-01 20:02:14 Швидкий торт «Наполеон-поліно»

Готується швидко та дуже легко всього із трьох інгредієнтів.

Виглядає такий десерт дуже ефектно, а на смак виходить дуже ніжно! Такий торт можна приготувати як для свята, так і для сімейного чаювання.

Інгредієнти:
1000 г листкового бездріжджового тіста
500 мл вершків 35% жирності
380 г згущеного молока

Приготування:
1
Тісто розморозити і розкачати в пласт завтовшки 0,5-0,7 мм.
2
Нарізати на смужки шириною 2 см (довжину визначайте самі, близько 30 см).
3
Смужки викласти на деко з пергаментом, випікати в духовці при 200 С 15-20 хв до рум'яного кольору.
Дістати і дати охолонути.
4
Крем. Вершки та згущене молоко повинні бути з холодильника.
5
Спочатку збити вершки до щільної маси, тонкою цівкою влити згущене молоко і разом збити.
6
Відкласти 3-4 рум'яні смужки тіста на обсипання торта.
7
Сформувати, як на відео
8
Торт загорнутий у плівку прибрати на 8 год у холодильник.
9
Торт обсипати крихтою з смужок, які можна попередньо підрум'янити в духовці.

@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати

2022-09-01 16:01:03 ​​Смажена мойва

Інгредієнти:
мойва - 1 кг
борошно - 1 склянка
сіль - 1 ст. л.
куркума - ½ ч. л.
перець чорний - ½ ч. л.
майонез - 1 ст. л.
вершковий сир - 1 ст. л.
часник — 3 зубчики
лимони - 2 часточки
зелена цибуля — 1 жменя
олія - ​​10 мл

Приготування:
1. Візьміть розморожену і промиту мойву, викладіть рибу на велику тацю і посипте сіллю.
В одноразовий пакет насипте борошно, куркуму та чорний перець.
2. На сковороді добре розігрійте олію.
Тим часом мойву порційно покладіть у пакет зі спеціями, добре там перемішайте і покладіть на сковорідку. Смажте по 5-7 хвилин з кожного боку.
3. Для соусу змішайте сир, часник і ложку густого майонезу.
Мойву посипте цибулею і прикрасьте лимоном.

@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати

2022-09-01 12:50:34 Відкрити / Коментувати

2022-09-01 09:30:22 ​​Омлет з помідорами, сиром та зеленню

Інгредієнти:
яйця курячі - 4 шт.
помідори чері - 20 шт. (або звичайні, попередньо зніміть шкірку)
молоко - 100 мл
сир тв. - 45 г
вершкове масло - 20 г
зелень рубана - 1 жменя
сіль - 1 дрібка

Приготування:
1. Сир натерти на дрібній тертці, нарізати помідори на четвертинки.
2. У миску для приготування розбити яйця.
3. Збити яйця вінчиком протягом 20-30 секунд. Додати молоко, сіль та перемішати до об'єднання.
4. Поставити сковороду на плиту (на середній вогонь). Коли сковорода прогріється, розтопити у ній шматочок вершкового масла. Додати помідори та тушкувати протягом декількох хвилин.
5. Влити в сковороду яєчну суміш і злегка перемішати (близько 20 секунд), ця умова необхідна для повноцінного прожарювання омлету.
6. Додати зелень, накрити кришкою та залишити на плиті на 3–4 хвилини.
Коли омлет майже затвердів, зменшити вогонь на мінімум і додати натертий сир.
Дати постояти 15 секунд. Потім зняти страву з вогню та згорнути конвертиком (загорнути краї омлету всередину з трьох сторін).
7. Викласти омлет на тарілку, за бажанням, можна додати зелень, натертий сир та половинки помідорів чері.

@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати

2022-08-31 09:30:38 Яєчня з фаршем у кабачкових кільцях

Інгредієнти:
яйця курячі - 3 шт.
кабачки - 1 шт.
м'ясний фарш - 150 г
сіль - за смаком

Приготування:
1.
Підготуйте усі необхідні продукти. Для цієї страви підійде товстіший кабачок, адже в кабачкове кільце має поміститися 50 г фаршу і ціле яйце. А яйця беріть дрібніші, тому що занадто великі виливатимуться з кабачка.
2.
Кабачки не очищайте, інакше кільця не триматимуть форму.
Наріжте кабачок на кільця завтовшки 4-5 см.
3.
Ложкою видаліть середину, але не наскрізь, залиште дно.
4.
Розкладіть заправлений фарш. Він може бути будь - найчастіше беруть курячий.
А також це може бути не лише фарш, а й нарізані гриби чи шматочки курки, натертий сир, помідори тощо.
5.
Посоліть. За бажанням поперчіть, додайте часнику. Все на ваш смак!
6.
Викладіть кільця в жароміцну форму і акуратно вбийте яйця.
Запікайте в духовці до 180°C до бажаної консистенції яйця, але не менше 20 хвилин, щоб фарш встиг дійти до готовності.

@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати

2022-08-30 16:01:26 ​​Угорський суп гуляш з яловичини

Відмінний варіант для обіду.
Гуляшем прийнято називати м'ясо у підливі.
Але це саме суп. Густий, наваристий, з багатим смаком та ароматом.

Це і перша, і друга страва в одній.
Кількість рідини можете регулювати на власний розсуд.

Інгредієнти:
500 г м'яса
500 г картоплі
150 г болгарського перцю
200 г моркви
200 г помідорів
150 г цибулі
2-3 зуб часнику
1 ст л томатної пасти
1 ст л сушеної паприки
80 мл олії
дрібка кмину
за смаком сіль
850 мл води

Приготування:
1
Цибулю дрібно нарізати. У казані розігріти половину олії. Обсмажити цибулю із томатною пастою на середньому вогні приблизно 5 хвилин. Зняти з вогню.
2
Перекласти вміст казана в окрему тарілку. Додати подрібнений часник, паприку, кмин і перемішати.
3
М'ясо нарізати кубиками зі стороною 1-2 сантиметри.
У казані розігріти олію, що залишилася, і обсмажити шматочки яловичини на середньому вогні до утворення золотистої скоринки.
4
Перекласти в казан із м'ясом цибульну засмажку. Налити 250 мл води, довести до кипіння. Накрити кришкою і готувати м'ясо в томатному соусі на дуже маленькому вогні протягом 1,5-2 години, поки не википить вода. При необхідності долити воду.
5
Болгарський перець, моркву, помідори та картоплю нарізати кубиками.
6
Всі овочі перекласти в казан, додати сіль і перемішати.
7
Залити вміст казана водою, що залишилася (600 мілілітрів). Довести до кипіння, зменшити вогонь та варити під кришкою 30-40 хвилин.
8
Готовий суп-гуляшу дати настоятися у казані 10 хвилин.

@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати

2022-08-30 09:10:26 Сирні оладки з грушею

Інгредієнти:
сир кисломолочний 9% - 360 г
яйця курячі - 1 шт.
цукор - 3 ст. л.
молоко 2,5% - 150 мл
сіль - 1 дрібка
цукор ванільний - 1 ч. л.
розпушувач - 1 ч. л.
борошно - 150 г
груші - 1 шт.

Приготування:
1.
До сиру додати тепле молоко, яйце, цукор, ванільний цукор, сіль та розпушувач, пробити блендером до однорідності.
2.
Поступово всипати борошно і замішати тісто.
3.
Грушу натерти на великій тертці, додати в тісто і перемішати.
4.
Залишити тісто відпочити на 5 хвилин.
Розігріти сковороду і смажити з двох боків до золотистого кольору.
5.
Подавати гарячими!

@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати

2022-08-29 21:00:25 Пропонуємо вашій увазі пізнавальний канал Рожева Куля ! 
Рожева Куля — це як рожеві окуляри, але без ілюзорного уявлення. Тільки факти та цікаві новини. 

Зайди до нас - знайди щось цікаве для себе:

Прикольні речі, які створені своїми руками ;
Тільки цікаві новини з різних галузей: кіно/серіали , технології , ігри ;

Невідомі (а може відомі) факти Всесвіту !

Підписуйся скоріше, отримуй гарні новини та настрій зі швидкістю кулі, а також ставай учасником невеличкого розіграшу , який вже триває! Відкрити / Коментувати

2022-08-29 19:30:15 Кекс з динею

Інгредієнти:
борошно - 130 г
цукор - 90 г
олія — 50 г
молоко - 25 г
яйця курячі - 2 шт.
розпушувач — 8 г
диня - 250 г

Приготування:
1.
Збиваємо яйця з цукром, додаємо олію.
2.
Потім додаємо молоко і знову збиваємо.
3.
З дині видалити шкірку та насіння. Нарізати на маленькі шматочки.
100 г дині подрібнити до стану пюре і додати в тісто.
4.
Далі додаємо просіяне борошно і розпушувач, перемішуємо.
5.
Потім додаємо диню, що залишилася, і знову акуратно перемішуємо.
6.
Форму для кексів застелити пергаментним папером. Викласти тісто і відправити до духовки.
7.
Випікати 40–45 хвилин за температури 180°C.
8.
Готовий кекс остудити, дістати з форми і посипати цукровою пудрою.


@smachni_retsepti Відкрити / Коментувати