​​Салат з булгуру з помідорами Якщо ви все ще не ввели до св | Смачні рецепти з цінами (дубль)

​​Салат з булгуру з помідорами

Якщо ви все ще не ввели до свого раціону булгур, то я зроблю ще одну спробу вас до цього підштовхнути
Ну і плюс булгур відмінно поєднується з різними овочами, причому як оброблених, так і в сирому вигляді.

В цьому рецепті, булгур, як кус-кус просто заливається водою. Але, на мою думку, краще проварити 5-7 хв і закутати в ковдру.

Інгредієнти на 6 порцій:
сухий булгур - 200 г
помідор великий - 1 шт.
сік половини лайма (лимон також підійде)
невеликий пучок петрушки
оливкова олія - 2 ст.л.
сіль та перець за смаком

Приготування:
1
Кладемо булгур в ковшик і заливаємо 500 мл окропу. Накриваємо кришкою і даємо постояти, поки крупа не збільшиться в розмірах і не стане м'якою зовні і пружною всередині, близько 15-20 хвилин.
2
Поки настоюється булгур, нарізаємо кубиками помідори.
3
Зливаємо надлишки води та перекладаємо булгур у миску. Додаємо сіль та перець за смаком, оливкову олію, лаймовий сік та дрібно нарубану петрушку. Перемішуємо.
4
Додаємо помідори, знову перемішуємо. Ставимо в холодильник як мінімум на 30-40 хвилин для охолодження.

Подавати найкраще як гарнір до птиці або м'яса.

@smachni_retsepti