​​Солодкі роли з фруктовою начинкою (продовження) Приготуванн | Смачні рецепти з цінами (дубль)

​​Солодкі роли з фруктовою начинкою (продовження)

Приготування:
1
Збити вінчиком яйце до легкої піни.
2
Додати молоко, цукор, какао та сіль. Ретельно все перемішати до отримання однорідної маси та розчинення цукру та какао.
3
Порціями по 1 столовій ложці додати в суміш рідких компонентів просіяне пшеничне борошно. Добре все перемішати. Додаючи борошно, орієнтуйтеся на консистенцію суміші, як тільки борошно повністю розчиниться і у вас вийде помірно рідке «млинцеве» тісто - суміш готова.
4
Готове тісто помістити на 15-20 хвилин у холодильник.
5
На розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії з приготовленого тіста насмажити 6-7 не дуже тонких млинців.
6
Готові млинці перекласти на тарілку та змастити вершковим маслом.
7
Приготувати начинку.
Для начинки змішати сир з цукровою пудрою. За бажанням додати ванільний цукор, перемішати.
8
Фрукти для начинки очистити і нарізати кубиками.(Фрукти можете використовувати будь-які)
9
Змастити підготовлені млинці сиром. Розподілити шматочки фруктів, злегка відступивши від країв млинця.
10
Скачати млинець у рулет, злегка обім'яти, і надати млинцю форму за допомогою бамбукової циновки або харчової плівки.
11
Підготовлені роли накрити харчовою плівкою та помістити в холодильник на 2-3 години для охолодження.
12
Охолоджені солодкі роли з млинців нарізати на порційні шматочки, прикрасити на свій смак, а потім подавати до столу.

@smachni_retsepti