​​Теплий салат з куркою та баклажанами Перепробували вже всі | Смачні рецепти з цінами (дубль)

​​Теплий салат з куркою та баклажанами

Перепробували вже всі салати та шукаєте якийсь новий рецепт?
Зверніть увагу на теплий салат з куркою і баклажанами, приготувати який, вам не складе особливих труднощів.

Цей салат такий ситний, що може стати заміною другої страви.

Інгредієнти:
250 г курячого філе
180 г баклажанів
280 г помідорів
200 г огірків
40 г червоної цибулі (або звичайної)
за смаком солі та перцю
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
100 мл сметани
15 мл соєвого соусу
1 зубчик часнику
3 гілочки кропу
(можна додати лимонний сік)

Приготування:
1
Куряче філе промити і відварити у підсоленій воді впродовж 40 хвилин. Нарізати невеликими шматочками.
2
Помідори та огірки нарізати середнім кубиком. Цибулю нарізати півкільцями.
3
Баклажани розрізати навпіл і підсмажити на сковорідці гриль з додаванням олії. Нарізати на маленькі шматочки.
4
Для заправки:
Кріп та часник дрібно нарізати. Змішати їх зі сметаною та соєвим соусом. Додати дрібку солі.
5
Змішати всі інгредієнти для салату у великій мисці та заправити соусом.
Посолити і поперчити до смаку.

@smachni_retsepti