​​ ТОРТ РАФАЕЛЛО КБЖВ - 199/9/11/16 На бісквіт Яйця 4шт | 🥙Смачна їжа🥗

​​ ТОРТ РАФАЕЛЛО

КБЖВ - 199/9/11/16

На бісквіт
Яйця 4шт
Молоко 0,5% 185мл
Сухе обезж.молоко 20гр
Какао 20гр
Рисове борошно 135гр
Підсолоджувач
Для крему
М'який сир 0% 170гр
Сметана 15% 70гр
Кокосова стружка 50гр
Підсолоджувач
Для начинки:
50г мигдалю

1. Яйця ділимо на білки та жовтки.
Білки з щіпкою солі збиваємо міксером до міцних піків
2. Жовтки змішуємо з молоком, сухим знежиреним молоком, какао і підсолоджувачем, борошном
3. Обережно вводимо білки до суміші.
Розподіляємо тісто однорідним тонким шаром, випікаємо 20хв при 170гр. Охолоджуємо і ріжемо на 4 коржі.
4. Для крему з єднуємо сир, сметану, підсолоджувач. Додаємо кокосову стружку, перемішуємо.  Залишаємо на 30 - 60хв у холодильнику.
5. Начинка: Горіхи подрібнюємо ножем
6. Збираємо торт за наступною схемою: корж - просочення (за бажанням) крем начинка корж просочення крем начинка корж.
Зверху покриваємо кремом та кокосовою стружкою. Забираємо в холодильник кілька годин.

#smachniyRecept_десерт

Також ви можете запропонувати свій Рецепт надіславши нашому боту фото/відео і текст
@Centr_obr_svyazi_bot

Підписуйтесь на інші наші канали
Пізнавальний канал -
Пізнай світ навколо

Смачного
Оцініть реакцією
СЇ-Рецепті і не тільки
Хітрощі та Секрети Кулінарні та Життєві