Салат 'Мімоза' з вершковим маслом Складові: Сардина кон | Смаколики По-Домашньому

Салат "Мімоза" з вершковим маслом

Складові:

Сардина консервована 250 гр
Картопля варена 450 гр
Морква варена 300 гр
Цибуля ріпчаста 160 гр
Масло вершкове підморожене 100 гр
Яйця варені 4 шт
Майонез опціонально
Сіль за смаком
Окріп для замочування цибулі

Інструкція приготування:

1. Картоплю та моркву натерти на дрібній тертці. Першим шаром викласти картоплю та змастити майонезом. Якщо потрібно, підсоліть.
2. Рибу розім'яти вилкою разом із рідиною і викласти поверх картоплі.
3. Цибулю залити окропом на 2 хвилини, потім промити під холодною водою. Це прибере гостроту та гіркоту.
4. Викласти цибулю поверх риби та додати майонез.
5. Зверху натерти на дрібній терці вершкове масло і рівномірно розподілити.
6. Наступним шаром викласти моркву та змастити майонезом. Якщо потрібно, трохи підсоліть моркву.
7. Яйця розділити на білки та жовтки. Білки натерти на дрібній тертці, викласти поверх моркви та додати майонез. Трохи посолити.
8. Завершальним шаром натерти жовтки поверх білків. Можна залишити так, а можна прикрасити за бажанням. Я зробила візерунок за допомогою майонезу.


https://t.me/smackoliki
https://m.youtube.com/channel/UCC7I3hI-pBdTCSB-nFkem7g/videos