Лікер "Адвокат"
Адвокат - голландський яєчний лікер, що має характерний жовтий колір і невисоку міцність. Класичний лікер Адвокат виготовляють із виноградного бренді (коньяку), яєчних жовтків, молока і меду. На сьогоднішній день лікер Адвокат виробляється досить великою кількістю компаній, зокрема і відомою компанією De Kuyper.
Історія лікеру Адвокат
Спочатку рецепт до Голландії привезли переселенці з Бразилії, які готували адвокат з авокадо (звідси і назва напою). Однак у Голландії авокадо не було, і оригінальний інгредієнт замінили яєчним жовтком. У напій також стали додавати ваніль, згущене молоко, нежирні вершки.
Вартість лікеру "Адвокат" становить близько 400 грн.
Як пити лікер Адвокат
Лікер Адвокат п'ється як дижестив, як десерт, після основного прийому їжі. Нерідко його подають разом із маленькою десертною ложкою, оскільки він дуже густий. Крім того, лікер Адвокат може використовуватися і як інгредієнт для коктейлів.
