Вісім мифів про вино 6. Вино з різних сортів винограду гірше | Сомельє

Вісім мифів про вино

6. Вино з різних сортів винограду гірше

Погодьтеся, що всі ми звикли бачити на етикетці вина назву одного сорту винограду. Ми із задоволенням купуємо таке вино, віддаючи данину усталеним у розумі стереотипам. Однак, винороби досить часто під час виготовлення вина використовують метод купажування (тобто змішування кількох сортів винограду). Різні сорти винограду в одному вині чудово поєднуються: недоліки один одного згладжують, а переваги підкреслюють. У підсумку виходять вина з різними органолептичними характеристиками, ароматичними та смаковими відтінками.

Сомельє
Х.З. Хто
TinderBoy
TinderBoy Chat