Історія появи алкогольного 'Гоголя-Моголя' Думки любителів ал | Сомельє

Історія появи алкогольного "Гоголя-Моголя"

Думки любителів алкогольних коктейлів розійшлися, щодо того, хто насправді є прабатьком "Гоголя-Моголя". Німці впевнені, що оригінальна ідея належить їхньому співвітчизнику, кондитеру Манфреду Кьокенбауеру, який регулярно експериментував із консервацією солодощів. Молочний напій, згідно з деякими твердженнями, вийшов абсолютно випадково, а німецькою назва звучала як "Kuddelmudel", що в перекладі означає "мішанина".

Англійці, навпаки, впевнені, що "Гоголь-Моголь" - це пасинок відомого у них різдвяного коктейлю "Егг-ног", який має схожий принцип приготування.

А поляки наполягають, що саме їм належить ідея змішування цукру і яєчного жовтка, а спочатку коктейль називався "kogel-mogel".

У росіян також є своя версія, згідно з якою рецепт "Гоголя-Могля" вигадав один із керівників церковного хору, прізвище якого було Гогель, а спочатку напій використовували для профілактики і лікування горла після втрати голосу.

Хто придумав додавати в традиційний "Гоголь-Моголь" алкоголь, досі поки що не відомо, але те, що напій користується популярністю, залишається безумовним фактом.

Сомельє
Х.З. Хто
TinderBoy
TinderBoy Chat