КЛАСИЧНА ЯБЛУЧНА НАСТОЯНКА
ІНГРЕДІЄНТИ
Яблука - 1 кг
Спирт - 500 мл
Вода - 500 мл
Цукор - 250 гр (можна замінити медом)
Кориця - половинка палички
Ванілін - 3 гр
ПРИГОТУВАННЯ
Яблука потрібно помити, видалити серцевину та нарізати на четвертинки.
Нарізані яблука перекладаємо в банку, додаємо корицю, ванілін та цукор.
Далі необхідно розвести спирт водою (500мл спирту та 500мл води).
Додаємо алкогольну основу у банку з іншими інгредієнтами, все перемішуємо та герметично закриваємо.
Ставимо в темне, тепле місце на 1 тиждень.
Через тиждень настоянку фільтруємо через саморобний або покупний фільтр, переливаємо у скляні пляшки.
Для стабілізації смаку можна залишити ще на 10-12 днів у підвалі.
Яблучна настойка має легкий, фруктовий аромат і чудово підходить для вживання в чистому вигляді або для доповнення улюблених коктейлів.
