КЛАСИЧНА НАСТОЯНКА З АЛИЧІ
ІНГРЕДІЄНТИ
Алича - 500 гр
Спирт - 250 мл
Вода - 450 мл
Цукор - 150 гр
ПРИГОТУВАННЯ
Аличу необхідно помити, видалити плодоніжки та зіпсовані ягоди (за бажанням можна витягнути кісточки).
Підготовлені ягоди перекладаємо у скляну ємність.
Далі необхідно розвести спирт водою (250мл спирту та 250мл води).
Ягоди аличі повністю заливаємо алкогольною основою.
Настоюємо у темному місці при кімнатній температурі 1 місяць.
Після закінчення зазначеного часу проціджуємо настоянку через сито.
Варимо простий цукровий сироп.
Після охолодження сиропу до кімнатної температури, змішуємо його з настоянкою і ретельно перемішуємо.
Щоб позбутися каламутності та можливого осаду готовий напій фільтруємо через саморобний або покупний фільтр. Розливаємо по скляних пляшках.
Перед дегустацією даємо стабілізуватися смаку 3-4 дні у темному прохолодному місці.
Смакуйте на здоров'я
