Солодкі сирники без цукру Інгредієнти ~ на 16 сирників:
400 г кисломолочного сиру від 5%
2 стиглих банани
2 жовтка
50 г борошна
+ борошно для обвалювання сирників
+ вершкове масло для смаження сирників
⠀
Приготування:
Збиваємо блендером творог з бананами і жовтками до однорідної консистенції. По бажанню можна додати ванілін чи ванільний ароматизатор. Якщо вам замало солодкості - додайте трохи меду.
Додаємо до сиру борошно і перемішуємо.
Поверхню присипаємо борошном і викладаємо сирне тісто, катаємо ковбаску, ділимо її на 2 частини, кожну ділимо на 8 рівних шматочків.
Формуємо сирники: кожен шматочок обвалюємо в борошні і з допомогою контейнера круглого чи стакану формуємо рівні сирнички, приплюскуємо їх трохи.
Розігріваємо сковороду і розтоплюємо на ній шматочочок масла. Викладаємо сирнички і смажимо їх на вогні трішки вище мінімального до золотистої скоринки з однієї і іншої сторони під закритою кришкою.
Смачного
