Шпинатні млинці з гарбузовою начинкою Нам потрібно:
1 яйце
10 листків шпинату
100 мл молока
80 г муки
20 г вершкового масла/оливкової олії
150-180 готового гарбуза для начинкиСпосіб приготування:
яйце, листя шпинату, молоко збиваємо блендером до однорідної маси, додаємо розтопленого масла і по трішки додаємо муку (кількість муки може різнитися, як у більшу так у меншу сторону, все залежить від величини яйця, листків). Маса повинна бути, як на звичайні млинці
обжарюємо з двох сторін, на попередньо розігрітій сковороді, змащеною трішки маслом (у мене ГХІ)
відварений гарбуз перетираємо у пюре і готові млинці змащуємо ним, закручуємо млинець
У цьому рецепті, молоко можна не використовувати без молока, млинців буде по кількості менше, ну і звісно муки в рази менше потрібно дати
Автор відео - https://instagram.com/roksolana.harasymiv?igshid=YmMyMTA2M2Y=
