Знадобиться: 400 мл кефіру 14 г сухих дріжджів 2 яйця 350 г борошна 3 ст.ложки цукру 0,5 чайної ложки солі
Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. У кефір додаємо цукор, сухі дріжджі, яйця та сіль. Перемішуємо віночком. Просіюємо борошно і знову перемішуємо до утворення однорідної маси. Накриваємо тісто рушником і залишаємо на півгодини. Перемішувати тісто потім не потрібно. На розігріту з олією сковороду викладаємо тісто і обсмажуємо з обох боків. Подавала зі згущеним молоком. Смачного
