Смачного! Желе з кавуна
Складові:
500 г м'якоті кавуна
Цукор – за смаком
15-20 г желатину
Сік половини лимона
100 мл води
Спосіб приготування:
Желатин замочити у воді, поки він не набубнявіє.
В цей час м'якоть кавуна порізати шматочками. Подрібнити занурювальним блендером або протерти м'якоть через сито.
Отриману масу процідити і додати лимонний сік. Всипати цукор за смаком, перемішати до розчинення.
Набряклий желатин нагріти, щоб рідина стала однорідною. Не кип'ятити.
Додати до кавунової масі. Розлити майбутнє желе за формами і відправити в холодильник до застигання.
