2022-09-29 19:25:38
Смачного!
Закуска з гарбузом, м’ясом і помідорами
Інгредієнти:– 1 кг м’яса або курки;
– 1 гарбуз середньої величини;
– 150 г рису;
– 100 г цибулі;
– 100 г масла;
– 3 помідори;
– сіль, перець – за смаком.
Приготування:М’ясо наріж дрібними шматочками, залий водою, щоб м’ясо було злегка покрите, закрий посуд кришкою й тушкуй до готовності на слабкому вогні.
Рис відвари до напівготовності. Дрібно наріж цибулю й пасеруй у маслі. Гарбуз очисти й наріж тонкими скибочками.
Готове м’ясо змішай із рисом і цибулею, поперчи й посоли за смаком.
Потім у глибоку сковороду, змащену маслом, поклади шар гарбуза, потім м’ясо з рисом, знову покрий шаром гарбуза, зверху виклади кружальцями помідори по всій поверхні, влий трохи окропу або підсоленого бульйону й тушкуй у духовці під кришкою до готовності гарбуза.
При подачі на стіл прикрась кожну порцію свіжою зеленню та сметаною.
#гарбузпомідор
@supersad2022
3 views16:25
С
