Картопляна запіканка
Інгредієнти: 500 г картоплі;
велика цибулина;
болгарський перець;
2 яйця;
твердий сир;
сіль, перець, спеції.
Як приготувати:
Картоплю почистити та натерти на великій тертці. Добре промити у воді. Злити та віджати воду.
Цибулю і перець нарізати, обсмажити на олії п'ять-сім хвилин.
До картоплі додати два яйця, спеції та перемішати. Викласти у змащену олією форму.
Зверху викласти обсмажені овочі та тертий сир.
Запікати 45-50 хвилин за 190 градусів.
