В продолжение темы о сыре, хочу назвать несколько ключевых фак | Тост с Беконом
В продолжение темы о сыре, хочу назвать несколько ключевых факторов, которые влияют влияют на качество готового сыра.
В Швейцарии коровы, которые дают молоко для произовдства швейцарского сыра - живут в прекраснейших условиях, которым могут позавидовать даже люди.
Три фактора, которые влияют на качество молока коровы:
1》качество питания коровы
2》качество воды, которую пьют коровы
3》чистота и среда обитания коровы
Четвертый бонусный фактор - это нахождение коровьей фермы на расстоянии не более 20 км от сыродельни, дабы молоко поставлялось в кратчайшие сроки.
Без соблюдения этих пунктов выход сырья будет не таким, как полагается