Курица в грибном соусе Ингредиенты: • 1 кг куриной грудки | Турецкий ужин | простые рецепты

Курица в грибном соусе

Ингредиенты:

• 1 кг куриной грудки или любого другого куриного мяса

Для маринада:

• 1 ч.л. красного перца
• 1 ч. л. тимьяна
• 1 ч. л. черного перца
• 1 ч. л. соли
• Половина чашки оливкового масла

Для Соуса:
• 2,5 стакана молока (размер чашки 200 мл)
• 2 ст. л. крахмала
• 4 ст. л. оливкового масла
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 12 шт грибов
• 1 ч. л. черного перца
• 1 ч. л. красного перца
• 2 лавровых листа
• 1 пучок петрушки
• Соль

Готовим:
Сначала возьмите куриное мясо, поместите в глубокую миску и перемешайте, добавив красный кайенский перец, черный перец, оливковое масло, тимьян и соль.
Затем поставьте курицу в холодильнике на 1-2 часа, чтобы она мариновались. После маринования обжарьте курицу в раскаленной сковороде.

Готовим соус. На оливковом масле обжариваем чеснок, лук. Смешиваем оливковое масло, нарезанный лук, чеснок.

Добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать вместе.

Отдельно смешайте до однородной массы молоко и крахмал и выпекайте в сковороду к грибам.

Добавьте черный перец, паприку и соль, а затем перемешайте, добавьте лавровые листья и тушите до тех пор, пока соус не загустеет.

Когда соус начнет кипеть, выключайте, закройте крышкой, предварительно убрав лавровый лист

Когда соус готов, курицу выкладывайте на тарелку и сверху поливайте грибным соусом. Посыпьте петрушкой.

Приятного аппетита