Котлеты с овощами в духовке Ингредиенты:  Для котлет: - 500 | Турецкий ужин | простые рецепты

Котлеты с овощами в духовке

Ингредиенты: 

Для котлет:
- 500 грамм нежирного фарша
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3 ст. л. муки
- 3-4 зубчика чеснока
- по 1 ч. л. красного и черного перцев
- 1 ч. л. соли

Гарнир:
- 2 картофеля
- 2 зеленых перца
- 2 красных перца
- 2 моркови

Для соуса:
- 1,5 стакана горячей воды
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. тимьяна
- Полстакана подсолнечного масла

Готовим:

Сначала готовим котлеты. Лук и чеснок натираем на терке. В миску кладем фарш, лук+чеснок и все остальные ингредиенты, все перемешать до однородной массы. Отделяем от фарша не большие кусочки и формируем их нужной формы. Складывайте на противень с пергаментной бумагой.

Смазать котлеты маслом и выпекать в духовке 15 минут при 170 градусах. Можно просто обжарить в сковороде.

Овощи нарезать соломкой, выкладываем в форму по кругу, а в центр складываем котлетки.


Готовим соус из томатной пасты. В томатную пасту добавить воды и хорошо перемешать. Потом добавить подсолнечное масло и получившимся соусом залить котлеты с овощами. Посыпать тмином.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 35.

Приятного аппетита
#блюда_из_мяса