Дуже простий, але смачний салат Інгредієнти: 1 куряче філе,
100 - 150 г моркви по-корейськи,
1 солодка перчина,
1 цибулина,
1 ч.л цукру,
1 ст.л оцту,
сіль за смаком,
1 - 2 ст.л сметани,
1 ч.л діжонської гірчиці в зернах.
Спосіб приготування:Заздалегідь одварюємо куряче філе, щоб воно встигло охолонути. При варці можна додати у воду лавровий лист, перець горошком та кілька зубчиків часнику для аромату.
Нарізаємо тонкими півкільцями цибулю, змішуємо з цукром і оцтом і залишаємо маринуватися на 10 - 15 хвилин.
Моркву по-корейськи викладаємо в салатник. Додаємо до неї нарізаний тонкою соломкою солодкий перець, порване на волокна куряче філе і мариновану цибулю.
Заправляємо салат сметаною і гірчицею, перемішуємо. Якщо треба підсолюємо і перчимо.
Готовий салат подаємо до столу.
Смачного!
Ваша Грінка
