Ємпанадас
Інгредієнти:
Вершки
Вершкове масло - 230 гр.
Борошно - 300 гр.
Повидло
Приготування:
1. Борошно перетерти з розм’якшеним маслом у дрібну крихту, додати вершки, замісити м’яке тісто. Поставити у холодильник на 30 хв.
2. Розкатати тісто товщиною 4-5 мм, склянкою вирізати кружечки. В середину викласти начинку, край змастити білком, щоб краще зціплялося.
3. Згорнути Ємпанадас півмісяцем, край придавити пальцями та прикрасити виделкою як на фото – це теж допомагає, щоб вони не розліпилися.
4. Викласти Ємпанадас на деко, змастити їх жовтком та випікати в розігрітій до 200С духовці 20 хв.
5. Дістати з духовки, остудити та насолоджуватися! Ідеально до кави або чаю.
Кулінарна Книга | #випічка #перекус
