Рулет з кабачків
Інгредієнти:
Кабачки - 2 шт.
Яйця - 3 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Борошно - 4 ст.л.
Сіль
Плавлені сирки
Часник
Сметана
Огірок
Приготування:
1. Натерти кабачки, посолити і залишити, щоб пустили сік.
2. Яйця солимо, перчимо і взбиваємо. Добавляємо віджаті кабачки, сметану, борошно, сіль/перець та перемішуємо.
3. Викладаємо нашу масу у форму на пергамент змащений олією, тоненько розприділяємо по всій формі.
Запікаємо 15-20 хв/180°.
4. Робимо начинку: натерти сирки, додати часник, кріп, майонез (сметану) і перемішати.
5. Запечений корж з кабачків витягнути, дати охолонути і перевернути.
6. Кладемо начинку на корж, скручуємо у рулет, нарізаємо і подаємо.
Кулінарна Книга | #перекус #випічка
