Шоколадно-вишневий чизкейк
Інгредієнти:
Печиво
Какао
Крем сир
Сметана
Цукор
Яйця
Молочний шоколад
Крохмаль
Вишня
Цукор
Кукурудзяний крохмаль
Приготування:
1. Для основи печиво подрібнюємо і змішуємо з розтопленим вершковим маслом, викладаємо у форму, застелену пергаментом і ставимо в морозильну камеру на час приготування начинки.
2. Крем-сир (або блендерований домашній сир), цукор та сметану збиваємо вінчиком до однорідної консистенції.
3. По одному додаємо яйця та добре збиваємо.
4. Додаємо розтоплений шоколад та крохмаль і перемішуємо вінчиком до однорідної маси.
5. Викладаємо начинку на основу.
6. Випікаємо при 150° 40 хвилин.
Кулінарна Книга | #десерт #випічка
