Львівський сирник
Інгредієнти:
Сир
Вершкове масло
Цукор
Кукурудзяний крохмаль
Апельсин
Яйця
Сметана
Ванілін
Родзинок
Борошно
Приготування:
1. Родзинки залити гарячою водою і залишити на 15 хв.
2. Обсушити паперовим рушником, додати борошно та перемішати.
3. Сир перетерти через сито (або пробити блендером) та з’єднати з цукром, кукурдзяним крохмалем та цедрою однієї апельсинки.
4. Додати м‘яке вершкове масло та перемішати.
5. По одному ввести яйця, кожен раз дуже добре перемішуючи.
6. Додати сметану, ванілін, родзинки та знову добре помішати.
7. Форму дуже добре змастити вершковим маслом і викласти сирник.
8. Випікати при 180° 50 хвилин.
Кулінарна Книга | #випічка #десерт
