Рост цен на продукты питания в Германии Те, кто уже не первы | 🇺🇦🇩🇪 Помощь украинцам - Германия / UA-DE HELP 🇩🇪🇺🇦
Рост цен на продукты питания в Германии
Те, кто уже не первый год живут в Германии, в последние несколько лет могли наблюдать вещи, которые многим раньше казались невозможными. Тут давно уже не было никакого недостатка в продуктах питания и более того, около половины всех продуктов питания выбрасывались в мусор в немецких домохозяйствах. Тут не было проблем с едой и на это работает в том числе германская политика. Как на международном, так и на государственном уровне.
Например, в 2012 году правительство запустило инициативу под названием "Это слишком хорошо для мусорки" („Zu gut für die Tonne“) по уменьшению количества выбрасываемых продуктов. И даже проводятся награждения фирм и организаций, преуспевших в этом деле. Действует огромное множество организаций, занимающихся перераспределением не раскупленной или пожертвованной еды, например Tafel, foodsharing, Welthungerhilfe, Brot für die Welt. Есть магазины, перепродающие нераскупленный накануне хлеб и появляется все больше сайтов и приложений для перепродажи еды, например Too Good To Go, ResQ Club, Sir Plus и т.д.
События зимой 2020 года коснулись и продуктов питания. Тогда я впервые увидел пустые полки в немецких супермаркетах. Люди нагребали сколько могут унести/ увезти. Дома они забивали полки, кладовки и подвалы мукой, макаронами и крупами, консервами и конечно же, туалетной бумагой.
В последнее время цены на продукты питания в Германии повышались более заметно, чем раньше. С началом войны в Украине с прилавков исчезло растительное масло и мука. И не мудрено, т.к. растительные масла, кукуруза и пшеница являются основными статьями экспорта Украины, и она является крупнейшим в мире экспортером растительных масел и одним из крупнейших в мире производителей пшеницы.
Теперь исчезновение продуктов с прилавков народ воспринял уже более спокойно, чем два года назад. Но чего можно ожидать в долгосрочной перспективе? Уже сейчас, чтобы сэкономить деньги, немцы начинают покупать либо меньше, либо более дешевые продукты и искать скидки и специальные предложения. В связи с этим в розничной торговле продуктами питания в апреле 2022 было зафиксировано падение продаж на 7,7 процента по сравнению с предыдущим месяцем, что не наблюдалось с 1994 года.
Если еще один аспект. Цены на мясные и молочные продукты в Германии уже давно предлагали поднять. По некоторым оценкам говядина вообще-то должна стоить в пять раз больше, чтобы ее цена отражала монетарные и "немонетарные" расходы на ее производство, среди которых называют климат, окружающую среду и здоровье. За поднятие цен на мясо и молоко давно выступают последователи партии зеленых. Теперь для роста цен появилась новая причина - недостаток продуктов.
Посмотрим, как ситуация будет развиваться дальше. Не хотелось бы, чтобы сбылись слова министра иностранных дел Италии о возможности обострения продовольственного кризиса во многих странах, что могло бы привести к новым вооруженным конфликтам, так как на сегодняшний день 193 миллиона человек в 53 странах живут в условиях нехватки продовольствия и эта нехватка редко до этого имела такие глобальные последствия.
Так что хорошая новость заключается в том, что вероятно продуктов в Германии в ближайшем будущем будут выбрасывать меньше. А плохая в том, что если ситуация не изменится, то цены продолжат расти. И это коснется прежде всего людей с малым достатком, отдающих большую часть своих доходов на еду. К такому развитию ведут и пандемии и войны и другие процессы последних времен. Так что, как всегда, давайте будем готовы к худшему. Но верить конечно в лучшее.
__
#быт
