​​М'ясні рулетики з часниково-томатної начинкою #мясо Інгреді | Український кулінар | Рецепти

​​М'ясні рулетики з часниково-томатної начинкою
#мясо

Інгредієнти:
Свинина (корейка) - 500 г
Томатний соус - 25 г
Петрушка свіжа - 20 г
Часник - 3 зубчики
Сіль за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Масло вершкове - 10 г
Олія - ​​2 ст. ложки + для змащування форми
Вода питна - 50 мл

Приготування:
Приготуйте соус. Для цього в сковороду влийте 1 ст. ложку рослинного масла, додайте вершкове масло і поставте на середній вогонь. Додайте в сковороду томатний соус, та часник, та петрушку.

Свинину наріжте порційними шматочками і відбийте з двох сторін. Посоліть і поперчіть. Змастіть кожен шматок свинини приготованим соусом.
Поверніть м'ясо в рулетики і скріпіть зубочистками.

Закрийте форму фольгою і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.
Потім дістаньте форму з духовки і дайте постояти, не знімаючи фольгу, 5 хвилин.

Викладіть м'ясні рулетики з часниково-томатної начинкою на тарілку і подайте до столу в гарячому вигляді з будь-яким гарніром, наприклад картопляним пюре і свіжими овочами.
Смачного!