​​Індичка в соєво-медовому маринаді #птиця Інгредієнти: Полов | Український кулінар | Рецепти

​​Індичка в соєво-медовому маринаді
#птиця

Інгредієнти:
Половина тушки індика — 1,5 кг
Мед — 4 ст.л.
Соєвий соус — 6 ст.л.
Сушена мелена паприка — 1 ч.л.
Сіль і перець — за смаком

Приготування:
Підготуйте маринад, змішавши рідкий або розтоплений у мікрохвильовці мед, соєвий соус, сушену паприку. Додайте до нього сіль та перець за смаком.

Покладіть вимиту та обсушену половину тушки у велику миску, і ретельно розподіліть по всій її площі маринад.

Закрийте ємність з птицею і поставте її у холодне місце на 1-2 години.

Мариновану індичку покладіть у рукав, встановіть його на деко і зафіксуйте отвори з обох сторін. Запікайте страву у духовці протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Перегорніть рукав на інший бік, щоб м'ясо пропеклося в соусі з різних сторін, і продовжуйте готувати ще 30-40 хвилин.

Перевірте індичку на готовність за допомогою дерев'яної палички. Якщо вона вже встигла запектися, повністю розріжте рукав зверху та потримайте страву в духовці до утворення рум'яної скоринки (20-30 хвилин).

Смачного!