​​Хрусткий персиковий крамбл #десерти Інгредієнти: 200-300 г | Український кулінар | Рецепти

​​Хрусткий персиковий крамбл
#десерти

Інгредієнти:
200-300 г нарізаних стиглих персиків
2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
¼ та ⅓ чашки коричневого цукру
½ чашки мигдального борошна
1 ч. л. меленої кориці
½ ч. л. солі
5 ст. л. вершкового масла
⅔ чашки вівсяних пластівців
½ чашки нарізаного мигдалю

Приготування:
У глибокій мисці з'єднайте нарізані персики, кукурудзяний крохмаль і ¼ чашки коричневого цукру. Залиште на 10-15 хвилин, щоб фрукти пустили сік. Тим часом розігрійте духовку до 200 градусів і злегка змастіть форму для випічки вершковим маслом.

В іншій ємності змішай мигдалеве борошно, корицю, сіль, подрібнене в крихту вершкове масло і решту ⅓ чашки цукрового піску. Замісіть тісто руками, а потім додайте вівсяні пластівці і шматочки мигдалю.

На дно форми для випічки викладіть персикову суміш, а зверху рівномірно розподіліть тісто. Випікати пиріг до золотистої скоринки близько 40 хвилин. Готовий пиріг можна подати з кулькою ванільного морозива, це зробить десерт більш літнім і освіжаючим.