Вершковий крем-суп з консервованим тунцем і кукурудзою #перш | Український кулінар | Рецепти
Вершковий крем-суп з консервованим тунцем і кукурудзою #першістрави
Інгредієнти: 600 г картоплі 300 г моркви 200 г цибулі 1 банка консервованого тунця в олії 300-400 мл вершків 10-12% 20 г вершкового масла часник 2-3 зубці консервована кукурудза сіль, перець зелень петрушки
Приготування: Картоплю поріжте кубиками. Відваріть її в 1,3 л окропу. Моркву натріть на терці. Цибулю подрібніть Цибулю та моркву спасеруйте на вершковому маслі на невеликому вогні. Половину засмажки додайте в баняк до картоплі. До другої частини засмажки додайте пропущений через часникодавилку часник і перемішайте.
Додайте до картоплі з засмажкою 2/3 банки тунця (решту використайте при сервіруванні). Олію я частково злила, щоб не було зажирно. Перетріть усе блендером до кремоподібної консистенції
Подавайте крем-зупу з консервованим тунцем та кукурудзою, виклавши посередині трохи засмажки з часником та шматочки тунця. Прикрасьте подрібненою петрушкою. Можна також подавати з ароматними сухариками.
